Hazm jarayoni ovqatning og'izda mexanik maydalanishi va fermentlar ta'sirida kimyoviy parchalanishidan boshlanadi. Parchalangan oziq moddalar ichak devorlari orqali qon va limfaga so‘rilib, butun organizmga tarqaladi. Endokrin tizim hazm jarayonining har bir bosqichini nazorat qiladi