Hujayraning kimyoviy tarkibi, jumladan suvning roli va hajmi, asosiy mineral ionlar (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-) hamda iz va mikroelementlar (Fe, Zn, Cu, Mn, I) haqida ma'lumot. Suv metabolizm, transport va turgor yaratishda muhim rol o'ynaydi