Lipoproteidlar ko'p qavatli tuzilishga ega bo'lib, ularning asosiy qismlari lipid va protein komponentlaridan tashkil topgan. Ular tashqi qismida gidrofil qavat bo'lgan monoqavat lipidlar bilan qoplangan bo'lib, ichki qismida gidrofob lipidlar va protein yadro joylashgan