Микроорганизмларнинг озиқланиши, нафас олиши, купайиши, усиши ва ҳаёт фаолиятида ишлаб чиқарган маҳсулотлари ҳақида маълумот. Бактерияларнинг кимёвий таркиби ва сув миқдори