Organizmda ekskretor funksiyasi tanadan ortiqcha va zararli moddalarni chiqarishga yordam beradi. Bu jarayon buyraklar, teri, o'pkalar va jigar orqali amalga oshiriladi. Buyraklar orqali qon plazmasidagi chiqindi moddalar, masalan, ortiqcha tuzlar va suv chiqariladi