Ushbu taqdimot oziq moddalar (oqsillar, yogʻlar, uglevodlar, mineral tuzlar)ning qonga soʻrilish mexanizmlarini oʻrganadi. Unda oqsillarning hazm boʻlishi, aminokislotalar transporti va yogʻlarning hazm boʻlishi hamda qonga soʻrilishi batafsil yoritilgan