Sut inson hayoti uchun muhim biologik mahsulotdir. U ozuqa moddalari, vitaminlar va minerallar bilan boy bo'lib, organizmning rivojlanishi va sog'lig'ini saqlashda muhim rol o'ynaydi. Sut, shuningdek, bolalar uchun o'sish va rivojlanish jarayonida zarur bo'lgan kaltsiy manbai hisoblanadi