Suvning fizik xususiyatlari turli ko‘rsatkichlar bilan tavsiflanadi. Suvning suyuq holati 0°C dan 100°C gacha bo‘ladi. Zichligi 4°C da maksimal bo‘lib, 1 g/sm³ ga teng. Muz holatda suvning zichligi kamayadi va 0,917 g/sm³ bo‘ladi