Ushbu taqdimot uglevodlar almashinuvi va ularning organizmdagi funksiyalarini o'rganadi. Unda asosiy karbonsuvlar, ularning hazmlanishi, so'rilishi, to'qimalardagi taqdiri, jigarda va muskullardagi glikogen biosintezi hamda glikogen kasalliklari haqida ma'lumot berilgan