B6 vitamini, yoki piridoksin, inson organizmi uchun muhim vitamin. U asab tizimi faoliyatini qo‘llab-quvvatlaydi, immunitetni kuchaytiradi va qondagi gemoglobin miqdorini saqlaydi. Oqsillarni hazm qilish va aminokislotalarni ajratishda muhim rol o‘ynaydi