Ushbu taqdimot xom ashyo va tayyor mahsulotlarni laboratoriya diagnostikasidan o'tkazish va ularning sanitariya jihatdan baholash usullarini o'rganadi. Unda xom ashyolarni tahlil qilish, tayyor mahsulotlar sifatini baholash va sanitariya me'yorlariga muvofiqligini tekshirish kabi mavzular qamrab olingan