Yog'lar inson salomatligi uchun muhim ozuqa moddasi, energiya manbai va hujayra membranalarining ajralmas qismi. To'yinmagan yog'lar yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlaydi. Trans-yog'lar va to'yingan yog'lardan haddan tashqari foydalanish xolesterin darajasini oshirishi mumkin