Zaharli hayvonlar zaxarining tarkibi murakkab bioaktiv moddalardan tashkil topgan. Ilon, baliqchivon, o'rgimchak, chayon va dengiz ilonlari zaharida turli xil peptidlar, fermentlar, neytrotoksinlar va boshqa moddalar mavjud. Bu moddalar hayvonning ovqatlanish uslubiga va yirtqichlik darajasiga qarab farq qiladi