Жигарнинг асосий функциялари: оқсиллар, гликопротеидлар, липидлар, холестерин, гликоген, кетон таналари, мочевина синтези; углеводлар, аминокислоталар, гормонлар, витаминлар алмашинуви; моддаларни чиқариш ва заҳарсизлантириш