Sovutgichda saqlash oziq-ovqat mahsulotlarini uzoqroq vaqt davomida yangi va xavfsiz holda saqlashga yordam beradi. Optimal harorat +4°C. Go‘sht va baliqni 1-2 sutka, sut mahsulotlarini 3-7 kun, sabzavot va mevalarni 5-10 kun saqlash mumkin. Sovutgichni 70-80% to‘ldirish tavsiya etiladi