Ushbu taqdimot riskni boshqarish falsafasini rivojlantirishga bag'ishlangan bo'lib, xavflarni aniqlash usullari, baholash texnikalari va strategiyalarini o'z ichiga oladi. FMEA, HACCP, SWOT tahlili kabi usullar yordamida xavflarni minimal darajaga tushirishga qaratilgan