Ushbu taqdimot suyuqlikning bugʻlanishi va qaynashi jarayonlarini, ularning farqlarini va qaynash uchun zarur bo'lgan energiyani tushuntiradi. Qaynash jarayoni suyuqlikning 100°C temperaturasiga yetganda butun hajmi bo'ylab bugʻlanish bilan tavsiflanadi