O‘zbekistonda bahor fasonlari oilaviy meva bozorlarida, tabiat axborotlarida va turar joylarida o‘zgarishi xususiyati bilan ajralib turadi. Bahor o‘zida har bir hilning o‘z xususiyatlari bor. Shimoliy joylarda sovuq o‘zgarmas ovotxona tayyorlanadi. Janubda esa onadagi mahsulotlar o‘zgarib qoladi.