Ушбу курсда асосий жараёнларнинг назарияси, ушбу жараёнларни амалга оширадиган машина ва қурилмаларнинг тузилиш принциплари ва уларни ҳисоблаш услублари ўрганилади. Кимё, озиқ-овқат ва бошқа саноат технологиялари мураккаб жараёнлардан ташкил топган