Oshxona asbob-uskunalari har xil o'lcham va funksiyalarda bo'lib, pazandachilik jarayonlarini samaraliroq qiladi. Masalan, gaz plitalari va elektr pechlari ovqat tayyorlash uchun asosiy asbob-uskunalardir. Sovutgichlar ovqat mahsulotlarini saqlash vaqtini uzaytiradi