Мазкур тақдимот қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлов беришнинг иқтисодий жиҳатларини ёритиб беради. Унда мева ва сабзавотларни сақлашнинг стационар ва дала усуллари, шунингдек, турли хил сақлаш шароитлари ва уларнинг маҳсулотлар сақланишига таъсири ҳақида маълумот берилади