Oziq-ovqat mahsulotlari inson organizmi uchun muhim ozuqa manbai hisoblanadi. 2022-yilda dunyoda oziq-ovqat ishlab chiqarish hajmi 9 milliard tonnaga yetdi. O'zbekistonda yiliga o'rtacha 20 million tonna g'alla va 3 million tonna meva-sabzavot yetishtiriladi. Asosiy iste'mol mahsulotlari orasida go'sht, sut va don mahsulotlari yetakchilik qiladi