Ushbu taqdimot meva mahsulotlarining turlari, tuzilishi va tovar ishlov berishdagi sifat ko’rsatkichlarini o'rganadi. Unda mevalarning sifatini baholashda qo'llaniladigan asosiy ko'rsatkichlar, jumladan, tashqi ko'rinishi, o'lchamlari, kamchiliklari, hidi va ta'mi haqida ma'lumot beriladi