O'rta Osiyoda qishloq xo'jaligi tarixi qadimgi davrlarga borib taqaladi. Aholi miloddan avvalgi VI-VII asrlarda sug‘orish tizimlari orqali dehqonchilik bilan shug‘ullangan. Amudaryo va Sirdaryo bo‘ylarida qishloq xo‘jaligi rivojlandi. Buzor, Somoniylar va Temuriylar davrida ham qishloq xo‘jaligi iqtisodiy muhim soha bo‘lib qoldi