Aldegidlar organik birikmalarning muhim sinfi bo'lib, ularda karbonil guruhi (C=O) oxirgi uglerod atomiga birikkan. Ularning umumiy formulasi R-CHO. Aldegidlar ko'p hollarda suyuq yoki qattiq holatda bo'ladi. Ular o'ziga xos o'tkir hidga ega va ko'pchilik suvda yaxshi eriydi