Alkanlar eng oddiy to'yingan uglevodorodlar bo'lib, umumiy formulasi CₙH₂ₙ₊₂ shaklida ifodalanadi. Ularning tuzilishi to'g'ri zanjirli yoki tarmoqlangan bo'lishi mumkin. Metan, etan, propan va butan eng oddiy alkanlardir. Ularning qaynoq va erish haroratlari molekula zanjirining uzunligiga bog'liq