Aminlar — organik birikmalar bo‘lib, ular ammiak (NH₃) molekulasidagi vodorod atomlarining biri yoki bir nechtasi organik guruhlar bilan almashinishidan hosil bo‘ladi. Aminlar bitta yoki bir nechta alkil yoki aril guruhlar bilan bog‘langan azot atomini o‘z ichiga oladi. Ular birlamchi, ikkilamchi va uchlamchi aminlarga tasniflanadi