Sellyuloza tabiiy polimer bo'lib, o'simliklarning hujayra devorlarida uchraydi. Uning molekulyar tuzilishi beta-D-glyukopiranoz birikmasidan iborat. Sellyuloza gidrofil, mustahkam va bardoshli, qog'oz, to'qimachilik, qadoqlash materiallari va boshqa sohalarda qo'llanadi. Ekologik jihatdan qulay materialdir