Ushbu taqdimot umumta'lim va o'rta maxsus ta'lim muassasalarida tovarlar kimyosi fanini o'qitishda yangi pedagogik texnologiyalarni qo'llashga bag'ishlangan. Unda kimyo teksturologiyasi asoslari, oziq-ovqat va to'qimachilik mahsulotlari kimyosi kabi mavzular yoritilgan