Qashqadaryo viloyatida etishtiriladigan anorlarning 150 grammida 10 grammdan ortiq tolaga boy, bu ichak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Andijon vodiysida yetishtirilgan olma navlarining 200 grammida taxminan 80 kaloriya mavjud bo'lib, bu kam kaloriya va yuqori to'yimlilikni ta'minlaydi. O'zbekistonning Samarqand viloyatida yetishtiriladigan sabzavot va mevalarning 100 grammida o'rtacha 20-30 mg C vitamini mavjud bo'lib, bu kunlik ehtiyojning 25-35 foizini qoplaydi.