Ushbu maqolada oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda nisbiy namlikni gigienik baholash muhokama qilinadi. Nisbiy namlik oziq-ovqat sifatini saqlash, mikroblarning ko'payishini oldini olish va oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligini ta'minlashda ro'l o'ynaydi