Jarrohlik pichoqlari va skalpellar tibbiyotda jarrohlik amaliyotlari uchun zaruriy asbob-uskunalardir. Ular turli shakl va o'lchamlarda kelib, aniq kesimlarni ta'minlash uchun mo'ljallangan. Asosan steril po'lat yoki karbon po'latdan tayyorlanadi