Ushbu mustaqil ish og'ir yotgan bemorlarni sun'iy ovqatlantirish, ovqatning tarkibi va energetik qiymati, hamda diyetoterapiya masalalarini yoritadi. Oziq-ovqat mahsulotlarining organizm uchun ahamiyati va bemor ovqati tarkibining kasallik turiga qarab o'zgarishi haqida ma'lumot beradi