Ushbu taqdimot karbonsuvlar, monosaxaridlar, di-, gomo- va geteropolisaxaridlarning tuzilishi va xossalari haqida ma'lumot beradi. Unda karbonsuvlarning tasnifi, biologik ahamiyati, monosaxaridlarning kimyoviy xossalari va tibbiy jihatlari, shuningdek, polisaxaridlarning tuzilishi va funksiyalari yoritilgan