•Xalestirin-Xolesterol lipid metabolizmida ishtirok etadigan va bir nechta gormonlarni sintez qiladigan muhim moddadir. Bu deyarli barcha hujayralarda mavjud. Moddaning eng mashhur nomi bu xolesterin.••1859 yilda olimlar moddaning alkogol ekanligini bilib, unga asosiy ism berildi. Tana tomonidan u ko'proq mustaqil ravishda sintez qilinadi va ozgina qismi oziq-ovqatdan keladi. Oziqlanish uning sinteziga ta'sir qilishi juda muhimdir.