Оқсиллар алмашинувининг умумий йўллари. Аммиакнинг зарарсизлантирилиши. Аминокислоталар алмашинувининг специфик йўллари. •Аминокислоталарнинг ичакларда чириши ва ҳосил бўлган токсик моддаларнинг зарарсизлантирилиши.•Сўрилган аминокислоталар тақдири. Аминокислоталар алмашинувининг умумий йўллари.•Аминокислоталарнинг трансаминланиши. Трансаминазалар.•Аминокислоталарнинг дезаминланиши. Бевосита ва билвосита оксидланишли дезаминланиш.•Аминокислоталарнинг декарбоксилланиши. Биоген аминлар функцияси ва уларни зарарсизлантириш йўллари.•Аммиакни ҳосил бўлиши ва уни зарарсизлантирилиши.•Сийдикчил синтези, гипераммонемия сабаблари ва оқибатлари.•Серин ва глицин алмашинуви.•Метионин алмашинуви, трансметилланиш реакциялари.•Фенилаланин, тирозин ва триптофан алмашинуви.•