Маъруза мавзуси “Овқатдан захарланишлар.Овқатдан захарланишлар тушунчаси, таснифи. Аҳолининг овқатланишини гигиеник назоратининг мазмуни.Замонавий экологик шароитларда овқатланишни рационаллштириш имконияти”. Овқатдан заҳарланиш ўткир баъзан сурункали касаллик бўлиб турли микрорганизмлар ёки токсик моддалар билан зарарланган овқат махсулотларини истеъмол қилиш натижасида келиб чиқади