Reja: Kirish I. Adabiyotlar sharxi 1.1 Polisaxaridlar haqida umumiy tushuncha, ularning turlari va tasnifi 1.2 Tarkibida pektin saqlovchi dorivor o’simlik va mahsulotlar 1.3 Pektinlarning tibiyotda ishlatilishiII. Tajriba qismi.2.1 Pektin moddalarni kimyoviy tahlil qilish2.2 Dorivor gulhayri mahsulotidagi pectin moddalarning miqdoriy tahliliXulosa.Foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati.