Skalpel — bu jarrohlik amaliyotlarida foydalaniladigan o'tkir kesuvchi asbobdir. U turli o'lcham va shakllarda tayyorlanadi, pichoqlarining uzunligi 1,5 smdan 12 smgacha bo'lishi mumkin. Zanglamaydigan po'lat va karbon po'latdan ishlab chiqariladi